Cafe Ole! Suitengu

두툼한 반죽을 동판에서 천천히 구워내는 팬케이크와, 진하게 내린 드립 커피에 부드러운 우유를 더한 카페오레. Cafe Ole! Suitengu는 달콤한 디저트나 커피를 차분히 음미하고 싶은 날 들르고 싶어지는 카페다.

메뉴 가운데 눈길을 끄는 것은 수제 레몬 크림과 조각 레몬을 곁들인 '레몬 팬케이크'다. 든든한 식감을 지닌 반죽에 휩 버터와 생크림, 꿀을 조합하고, 취향에 따라 레몬을 짜 넣으면 산뜻한 새콤달콤함이 번진다. 그 밖에도 팥과 생크림에 흑설탕 시럽을 곁들인 일본식 구성이나 스크램블드에그와 베이컨을 곁들인 식사 대용 팬케이크 등 기분에 맞춰 고를 수 있는 한 접시가 준비되어 있다.

가게 이름을 내건 '특제 카페오레'는 진하게 추출한 커피와 특제 우유의 고소한 풍미가 어우러진 한 잔으로, 핫과 아이스 모두 주문할 수 있다. 여기에 잘게 부순 수제 커피젤리를 아이스 카페오레에 넣은 '커피젤리 오레'나 무가당 젤리에 담백한 크림을 곁들인 '수제 커피젤리' 등 커피 본연의 쌉싸름함을 살린 디저트도 갖추고 있다.

원산지와 로스팅 단계가 표기된 드립 커피와 깔끔한 히비스커스 티도 마련되어 있어 음료만으로도 천천히 고민하는 즐거움이 있다. 편안하게 머물 수 있도록 신경 쓴 공간에서, 반죽이 구워지는 시간을 기다리며 마음에 드는 음료와 함께 여유로운 오후를 보낼 수 있다.